需要西班牙语的酒dubonnet类名词

星座频道 2020-01-1456未知admin

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  1. VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。

  2. VC(Vino Corcal):可标示葡萄产区,但对酿制无。

  4. DO(Denominación De Origen):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。

  目前只有两个产区符合DOCa标准,就是里奥哈(Rioja)产区和普里奥拉托(Priorat)产区。普里奥拉托葡萄酒用加泰罗尼亚语术语DOQ(Denominació dOrigen Qualificada)来表示。

  发酵酒又称酿造酒或压榨酒,是用粮食或含有糖分的其它原料,经破碎、润料、蒸熟,加进曲、酵母或酒药,倒入池中或缸内发酵,经过滤、dubonnet提取原汁原液,再经杀菌、装瓶等工序酿制成的酒,酒精含量较低,一般在2至20度之间,性小、固形物含量较多,如黄酒、啤酒、果酒及葡萄酒等。

  蒸馏酒则是用粮食或含有糖分的其它原料,经粉碎、加入水润料、蒸煮糊化、摊凉、加进酒曲或酵母,拌匀倒入发酵池、地窖或缸内,糖化发酵4至40天不等。

  出酪,拌入副料、蒸馏、接酒、入库贮存,经15天至3年不等,再经调兑、过滤、装瓶等工序酿成的酒,这种酒的酒精含量比较高,一般在38度到65度之间,性较大,固形物含量较少,如白酒、白兰地、威土忌、俄得克、兰姆酒、金酒及烧酒等。

  配制酒又称再制酒,是用酿造的基酒,辅以一定比例的芒香果类物质、动植物药材、天然色素、糖等食品添加剂,经调配、勾兑、陈贮、过滤或复蒸等工序酿造而成的酒。

  用这种工艺配制的酒一般度数较低,其酒度在20度以下,但若以蒸馏酒为基酒勾兑而成的酒则其度数最高可达50度,如各种露酒、保健酒、汽酒或利口酒等。

  先说葡萄酒吧,一般叫vino, 按照颜色分三种:红葡萄酒vino tinto,白葡萄酒 vino blanco,粉红葡萄酒(非常少) vino rosado。dubonnetvino tinto 我个人比较喜欢rioja产区的,ustino 是我个人喜欢喝的牌子。这里说的是不甜的,也就是seco,中文也叫干红,干白。有一些白酒是甜的dulce, 或者半甜(半干)那就是semi seco.比较有名的红色甜酒是jerez,英语叫sherry,就是雪利酒,餐前开胃,餐后当甜品都不错,当然还有 laga dulce,也非常好喝。白色甜酒cartojal 狂欢节必备。

  法国香槟地区出产的气泡酒称为香槟酒champagne(西班牙语读成champan),西班牙出产的同样类型的气泡酒叫做cava。

  还有一种跟cava很像的但是是苹果酿酒sidra 相对便宜,但是很好喝。

  夏天,大家常喝一种西班牙发明的,风靡欧美的红酒水果汁调制的饮料sangria,也叫 tinto de verano.

  的就是一些烈性酒威士忌whisky 伏特加vodka,马天尼rtini这些基本上就用英语名字。

  利口酒licor,基本使一些高浓度酒,泡过水果之类的,所以有水果味,比如licor de naranja.

  牛奶巧克力口味的烈酒baileys实际上也是一种licor,应该是licor de cre,如果我没记错的话。

  我忘了什么?哦,最重要的没说,啤酒 cerveza!!!cruz campo ,hou, san miguel这些都是西班牙常见的,但说实话一般般。没有荷兰比利时的啤酒好。

  楼上的朋友说的orchada应该是一种墨西哥的米酒吧,没喝过,哈哈,改天尝尝。

  其实酒吧里的酒还有太多太多了,我这里只能说个大概分类,如果要仔细的说每一款酒,我相信说也说不完。

  香槟叫chanpan,还有一种叫cava,它是有汽的vino,一般产自西班牙。dubonnet相比较而言cava比chanpan要便宜的多,所以cava的销售量比chanpan好的多。

  水果酒sangria,西班牙人很喜欢的一种酒,一般来说,它是水果苹果,柠檬,橙子,加糖,加冰,加红葡萄酒或香槟,加甜汽水,还有一些什么酒的 制成

  啤酒cerveza,西班牙啤酒品牌不是很多,差不多有10来种了。有一种啤酒是没酒精的,叫『cerveza sin alchol』,还有一种是加了柠檬的,叫『shandy』

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